新会陈皮是用什么做的

茶枝柑。制作新会陈皮时，将茶枝柑的外皮剥下来，清洗干净，使用开水烫一下，沥干水分，放在阳光下晾晒，晒好以后隔水蒸半个小时。蒸茶枝柑的过程中，需要添加适量的甘草、玫瑰花等佐料进行调味，蒸好后晾晒即可。保存新会陈皮时，需要密封好，放在干燥处存放。