开春每天吃什么好

荠菜、豆芽以及莴笋等新鲜蔬菜，苹果、番茄、火龙果以及橙子等水果还有蜂蜜、菊花茶以及绿豆汤等较好。春天气温开始回暖，但仍然较凉爽，所以应该多吃一些蔬菜水果等食物。荠菜营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素、微量元素以及矿物质等营养成分，且春天是荠菜成熟的时间，鲜嫩可口，适合食用。豆芽也适合开春食用，可以凉拌、做汤、涮火锅或者炒菜。莴笋也是春天独有的蔬菜之一，口感鲜嫩爽口，含有大量的维生素、钙、镁、膳食纤维以及微量元素等营养成分，可以凉拌或者炒菜食用。