竹笋能冷冻吗

能。竹笋放在冰箱冷冻保存，将未沾水的笋片放入密封性好的容器中，密封后，放入冰箱冷冻即可。保存竹笋时，也可以将竹笋在切面上涂抹食用盐，再放进冰箱冷藏保存。竹笋别名绿竹笋、麻竹笋，原产中国，可以用于制作油焖竹笋、清炒竹笋、竹笋炖排骨等美食。