碧根果产自哪里

原产美国和墨西哥北部，现在在中国的四川、浙江、云南均有种植。碧根果一般指美国山核桃，别名长寿果、薄壳山核桃等，是常见的坚果类食材，花期在5月份，果实成熟期在9-11月。选购碧根果时，需要选择整体饱满，表面颜色均匀的，这样的碧根果品质会更好。