生米粽子蒸多久

至少三个小时左右。糯米在包粽子之前需要用清水浸泡两个小时以上甚至更久，这样蒸出来的粽子口感才会软糯。大火烧开后小火蒸三个小时以上粽子中的糯米才会香甜Q弹，若是蒸的时间太短，糯米可能会有硬芯，食用起来口感不佳且咀嚼费力。