巴沙鱼有鳞吗

没有。巴沙鱼属于无鳞鱼类。巴沙鱼是东南亚国家的淡水养殖品种，是湄公河流域里经济价值较高的鱼类。巴沙鱼对氧气和水质的要求不高，可以喂食人工饲料，是比较容易饲养的鱼种。但巴沙鱼的营养丰富，肉质细嫩，鱼刺少，其无鳞的特点使巴沙鱼的工处理也很方便，所以很多消费者都喜欢购买食用。巴沙鱼适应能力强，对环境的要求低，所以可以高密度的养殖。但由于巴沙鱼的鱼肉本身有浓重的腥味，所以一般不用于做汤或者清蒸食用，而是做成鱼片经腌制后烹饪食用。