小笼包开水蒸多长时间

十至十五分钟。包子个头大小的不同，蒸的时间也不同。大包子需要蒸二十分钟，小包子蒸十五分钟就可以了。需要注意的是，蒸包子前要在蒸笼中刷一些油，避免包子和笼屉粘连。在锅内放入适量的水，待锅烧开后，把蒸笼放入锅中蒸制，若水没有烧开，蒸出的包子不成形，也不易熟。