火锅巴沙鱼煮几分钟可以熟

1-2分钟。巴沙鱼，在煮火锅时当锅内水处于滚烫状态，只需要1-2分钟即可煮熟。巴沙鱼，相对其他鱼来说肉质更加鲜嫩，在火锅中煮巴沙鱼煮的时间过长，会影响巴沙鱼本身的醇香味。在购买巴沙鱼时，可用手尝试按压巴沙鱼的鱼身，能够立即反弹起来的说明是新鲜的巴沙鱼。