卤菜放冰箱第二天还能吃吗

可以。卤菜保存时，要将其用保鲜膜封好，避免接触空气中的细菌，引起变质变味的情况。卤菜最多保存两天时间，存放时间过长，其有益成分会流失，影响食用。卤菜保存时，不宜使用木料制作的容器，容易出现异味，影响食用。卤菜冷藏后，可以不用加热直接食用。