银鱼怎么做好吃呢？

餐饮提问：

最近市场上卖的银鱼都好贵哦，我自己买回家又不会做，浪费了食材蛮可惜的，银鱼怎么做好吃呢？

糖果大斯回答：

锅内热油，放入姜蒜爆香。 把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。 以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。 炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。 调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。 继续翻炒，这时要翻炒均匀，让米饭和鱼肉混合均匀，这样才更入味更香，怕粘锅，中途要适当加一点点水进去，然后加之前切好的小葱进去翻匀。 炒匀就可以出锅了。

zhb854回答：

干炸大银鱼的做法步骤 1. 这几天新鲜的面条鱼大量上市，我买的这种是比较大的一种面条，此鱼营养价值高。 2. 鱼去头洗净，因为大鱼切两段放盐料酒入味，放面糊开炸0k啦！香酥好吃

awen6回答：

主料 鱼 盐丶料酒丶面 干炸大银鱼的做法步骤 1. 这几天新鲜的面条鱼大量上市，我买的这种是比较大的一种面条，此鱼营养价值高。 2. 鱼去头洗净，因为大鱼切两段放盐料酒入味，放面糊开炸0k啦！香酥好吃

开心菲菲52回答：

银鱼怎么做好吃呢？最常见的是油炸小银鱼，炸得时候油温不宜过高也不能太低，油炸的时候银鱼表面变得金黄即可出锅，出锅之后尽快食用，放的太久容易失去好的口感。