懒人咖喱饭的做法 超简单懒人咖喱饭（2人份） 懒人咖喱饭怎么做

“简单美味干净放心”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人咖喱饭的做法步骤

• 1、处理蔬菜切块切丁。我习惯切小一点熟的快又入味。

• 2、洋葱一半切块一半切丝。洋葱丝要快熟的时候放。肉类可以替换成各种自己爱吃的种类，切块

• 3、可以不放牛奶，只放水。也可以全奶或者一半一半。有椰奶就不说什么了，当然那个最好。咖喱块我换成好侍的了，比较好买而且特别好吃。

• 4、锅内放适量食用油，翻炒蔬菜。马铃薯胡萝卜先放。炒到马铃薯出香味，外表微黄。

• 5、把菜分到一边，下洋葱丁，炒至半透明，用带有洋葱香味的油翻炒肉块至半熟（以前我习惯把鸡肉腌制一下，这个看大家的习惯吧）

• 6、加入牛奶或水，能淹过所有食材。中火慢慢煮开。全称注意搅拌。不要糊锅哟~~~开锅后可以适当压碎一些马铃薯，吃起来更莎更浓稠有味

• 7、加入咖喱块融化搅匀

• 8、奶类乳化，咖喱增稠。马铃薯起莎。看看挂锅就知道很浓稠了~~~

• 9、加入剩下的洋葱丝和芝麻酱（花生酱）。点睛之笔哟~~~这是最后的增香~~~~再煮一下就完成。要不要放盐这个自己掌握哟

• 10、闷饭可以在加水后滴入几滴香油，米饭香气足米粒晶莹爆满。可以在小碗里压实（碗四周有点水容易扣出）反扣在盘子里就是这样了。

• 11、成品。自己在家做，虽然不是很正宗，但是味道也很满足呢~~~

小窍门

我习惯一次多做一点，因为隔夜的咖喱其实更香哟~~~（天气允许的情况下）。浓稠情况安自己的口味来。祝大家吃的愉快哟~~~么么么~~