花生银耳粥的做法 花生银耳粥怎么做

“我国民间有“生花生养胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法，银耳也有很好的滋阴润肺功效，花生与银耳同煮，花生粉粉的，银耳糯糯的，很好喝。煮花生有利于消化，经常喝此粥，可益气清肠、润肺去燥。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生银耳粥的做法步骤

• 1、原料准备好；

• 2、银耳温水泡发后去根，撕成小朵；

• 3、花生用水浸泡半小时以上，倒掉发红的水，清洗干净；

• 4、处理好的花生仁倒入银耳锅中；

• 5、加入适量水烧开，再煮20分钟左右，煮至花生软烂，银耳出胶质；

• 6、加入适量冰糖融化后即可食用；

• 7、成品。

小窍门

1、花生提前浸泡后倒去发红的水，可令煮出来的汁水不那么发黑发红；
2、花生也可去衣煮，不这花生衣的营养也很丰富，建议不去掉的好；
3、冰糖的量由个人控制