灌汤海带榨菜元宝的做法 多汁味浓——灌汤海带榨菜元宝 灌汤海带榨菜元宝怎么做

“榨菜海带猪肉饺子，哈，味道好像有点长呢。榨菜和海带带出猪肉的鲜美，做饺子馅的时候打了好多水呢，吃的时候有点像灌汤小笼包一样。把饺子包成元宝的样子，煞是可爱。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

灌汤海带榨菜元宝的做法步骤

• 1、将榨菜和海带剁碎。

• 2、将榨菜和肉糜搅拌在一起，加上适量水。

• 3、包在饺子皮里，包成元宝饺的样子。

• 4、加适量水煮至浮起即可。

小窍门

1、拌饺子馅的时候打水会让饺子有灌汤的效果。水的量没有固定，一点一点的加水搅拌，等饺子馅吸收了再放第二次。要问大概的肉和水的比例的话，大概是3:1。

2、盐和糖的量也是按照自己的口味适当调整。