菰米南瓜米糊的做法 菰米南瓜米糊怎么做

“菰米这个名字很陌生，可以说是听都没听说过，更不知道这个字念什么，看介绍上有说“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白，生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菰米南瓜米糊的做法步骤

• 1、菰米提前用清水泡一晚上。

• 2、南瓜去皮切成丁，大米提前泡一晚。

• 3、将泡过的菰米放入豆浆机内。

• 4、再加入南瓜丁。

• 5、然后加入泡过的大米。

• 6、再加入适量的清水。

• 7、启动豆浆机的米润功能。

• 8、20分钟后米糊已经煮熟，放入适量细砂糖调味即可饮用。

小窍门

米糊的甜度要根据自己的口味来调整，也可以不添加细砂糖。