陈皮花生粥的做法 陈皮花生粥怎么做

“夏天煮酸辣汤买了不少陈皮。用陈皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不错。春季很容易出现消化不良的情况，这个时候喝点陈皮粥，健胃消食的效果很好，对消化不良很有疗效，还有着润肺止咳等功效。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

陈皮花生粥的做法步骤

• 1、陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟。

• 2、花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。

• 3、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

• 4、煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮。

• 5、开锅后，陈皮入锅煮。

• 6、糯米、大米入锅煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

• 7、煮至食材熟，枸杞入锅关火。

• 8、盖上锅盖焖5、6分钟后即可享用。

小窍门

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。