花生咸骨粥的做法 花生咸骨粥怎么做

“大骨头醇香，米粥绵柔，花生香糯，满足”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生咸骨粥的做法步骤

• 1、花生米洗净，提前浸泡一个晚上

• 2、东北大米洗净，加一勺盐，一勺食用油搅拌均匀腌制一晚

• 3、买来的大骨头放姜末，盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制一晚

• 4、锅中水烧开，下腌制好的大骨头过一下水

• 5、捞出洗净备用

• 6、电饭煲中加水烧热

• 7、下入骨头

• 8、下入腌制好的大米和泡好的花生

• 9、盖上电饭煲按【粥/汤】键煮到自动跳即可，全程大概60分钟

• 10、煲好后尝下味道，太淡的话再加少许盐调味

• 11、出锅

小窍门

1.腌制大骨头时多放些盐，用热水汆烫过后味道会变淡很多；
2.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米；