香菇鸡肉粥的做法 美味的香菇鸡肉粥 香菇鸡肉粥怎么做

“冷冷的冬季,转眼来大北京已经一年了。十分怀念冬天时妈妈煮的各种粥。男友最近也十分想喝粥，所以尝试了一下用砂锅来煮粥，果然十分好喝，嘿嘿。喝一碗香菇鸡肉粥暖身。实在是悠哉悠哉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡肉粥的做法步骤

• 1、首先用冷水将大米淘干净，并且用冷水浸泡半个小时左右。

• 2、鸡肉用盐腌制20分钟以上。

• 3、香菇切成丝。

• 4、姜少许切成丝备用。

• 5、葱切碎备用。

• 6、将鸡肉用热水焯一下，然后将香菇和鸡肉一起放入泡好的米中。

• 7、上燃气灶.大火煮沸，转成小火后放入姜丝。55分钟后放入葱花和盐，一个钟头后关火起锅。

• 8、香喷喷的香菇鸡肉粥就这么做好了。

小窍门

1.米浸泡之后口感会更加绵软
2，讨厌吃姜的亲们可以不用放姜丝。
3，建议不用把鸡肉炒熟，毕竟是熬粥油太大了就不好了。
4，可以用鸡腿，我就是用的鸡腿呦，买了之后让他们切成小块。
5，粥里面不要提前放盐哦。一定要跟葱花一起放。