吃火锅的食材有哪些？你必买哪些

火锅是无人不爱的，无论是清淡的汤底还是火辣的锅底，都有人为它痴狂，为它着迷！如此一来，为了能够让家人吃到更多类似的美味，家庭主妇们都会想办法让家人吃上有滋有味的火锅，吃火锅的食材有哪些呢，下面小编给大家推荐几样喜欢食材。

吃火锅非得去火锅店吃吗?在家吃火锅更是别有一番风味。想吃啥就买啥，家里吃得更卫生。吃火锅的食材有哪些，蔬菜吃什么看你的喜好，荤菜的菜单可别忘了下面这几个。

在家吃火锅你得准备什么?首先必然是底料啦，好的汤底才是火锅的精华!火锅汤底浓郁、鲜香，地道的川味尽显火锅的魅力，与三五好友共同分享。

1、毛肚

吃火锅没了毛肚可不得少了很多乐趣?毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚。许多火锅店都以毛肚作为招牌来吸引客人，在家吃可别忘了买份毛肚。吃毛肚自然得吃它的脆和嫩，御鲜轩成都黑毛肚收缩低，口感新鲜爽脆回味无穷。不仅是涮火锅，凉拌、爆炒亦可。

2、鸭肠

除了毛肚，鸭肠也是不少食客的最爱。老基地生鲜鸭肠，鲜嫩滑脆、爽口弹牙，是火锅的好伴侣。选取新鲜鸭肠，除去油脂和杂物，肉质劲道有弹性，给你非一般的口感。

3、羊肉

涮老北京火锅时，可少不得羊肉了。那么，咱们在家吃火锅时，为什么不来点羊肉卷呢?拒绝一涮就碎，拒绝嚼蜡的口感，蒙羊羔羊肉片取自草原羔羊，无拼接，非混合肉。久涮不老，美味多汁，给家人的当然得挑点更好的。

4、海鲜

若你爱吃海鲜，你肯定会喜欢虾滑。手打虾滑的肉质不仅鲜美，且涮过之后Q弹爽滑。国联水产虾滑源自手打虾滑的故乡，清澈的海域培育出南美白对虾，产地直采，精心挑选只为满足你挑剔的味蕾。烹饪方式多种多样，百搭又营养。

5、蔬菜

除了海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜，那些久煮也可以保持口感的食材。叶类蔬菜：比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。

6、蘑菇

当时在中超只能买到金针菇和干香菇。不过在国内蘑菇种类就比较多了，草菇、茶树菇等等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

吃火锅的食材有哪些呢，相信以上小编推荐的几款用火锅食材后，肯定有一些也是大家喜欢吃到的。小编就是个无肉不欢的人，涮羊肉、虾滑和牛肉丸子都是我的最爱，加上各种丰富的蔬菜，补充体能的同时又补充了多种维生素。吃火锅后记得多吃一些水果，避免上火哦。