清明吃什么，快看这里做好节前准备吧
现如今已经进入了三月的下旬，再过不了多久就迎来了一年一次的清明节，清明节除了要扫墓祭祖之外，还会有很多美食，是在这一天出现的，比如说烤乳猪，相信它是很多人的心头好，而且大部分家庭都会在这一天去购买一个家族所需要的量，所以说吃货们可以在这一天敞开怀，尽情的享受美食，除此之外，清明节还能吃什么也是大家好奇的点，所以小编今天就借着这篇文章来给大家介绍一下清明吃什么吧!
一、清明吃什么
1.烤乳猪
在广东地区清明节的时候，寻常百姓家里都会以家族为单位或者以一个村为单位去宰杀一头猪制作烤乳猪去祭祀祖先。待所有的仪式结束之后，按照每个家庭的人头去分配烤乳猪的分量，这是广东清明节特有的一种习俗活动，除此之外，烤乳猪的味道真的是特别的棒，它的表皮被烤至酥脆，一咬卡崩卡崩的响。而且底下的猪肉特别的细嫩，尤其是五花肉的地方，肥而不腻入口即化的感觉让人垂涎欲滴。
2.叶搭饼
叶搭饼也是广东地区祭祖的时候必备的一个美食，它的叶子主要是来自于长菠萝蜜树的叶子，主材料则是用青萝面团发酵而成的，中间的馅料分咸，甜两种。可以放椰蓉丝，也可以放花生脆，这完全是根据个人不同的口味来进行的。
3.饭团
祭祀的时候怎么可能少的了饭团，但是在祭祀结束之后，饭团要清洗干净才可以吃，因为它在祭祀过程中是放在案桌上的，烧的纸钱灰会飘到饭团上。
4.蔬菜
清明时节上市包菜，所以祭祖的时候也会在供台上摆放一些包菜，而这些包菜在过后可以和猪肉一起炒着吃，味道还是可以的，喜欢吃辣的朋友可以放着辣椒也特别的开胃。
5.鸡肉
有些地区清明会吃鸡肉，而且是以大家族为主的大型祭祀，所以会宰杀很多鸡，人们除了可以吃到鸡肉之外，还可以用鸡汤来煮饭，那味道简直是让人难以忘怀!
二、清洗祭祖食物上烟灰的技巧
先前我们都知道清明必须烧纸钱给先祖，而食物是放在露天的供台上的，不可避免的一定会沾上烟灰，所以在将祭祀的食物拿回家后，一定要洗干净再吃，那么此时就可以用淘米水来清除这些烟灰渣渣，而且清洁力度非常的不错，大家可以试一试!
清明节吃什么?小编在以上这篇文章当中都有跟大家一一介绍，希望对大家有帮助。同时对于了解中国的这一传统节日有更多方面的理解，除此之外，清明节在扫墓祭祖了之后，还会带回很多吃的食物，但是因为在祠堂里烧纸钱的时候，一些烟灰会扬到食物上面，所以大家在将祭祖后的食物拿回家吃时，要先将食物表面上沾有的脏东西洗干净再食用，否则它们不但看着让人没有胃口，而且还会把细菌吃吃进肚子里。
