湛江特产你知道哪一种，又爱哪一种呢

提起湛江你了解吗，湛江是广东的地级市，又被人们称为“港城”。湛江的气候非常舒适，这里冬天没有严寒，夏天没有炎热酷暑，所以好多人都会来这里旅游。人们来这里一边欣赏美丽的风景，一边享用湛江的美食特产。当然了，湛江特产多的也是数不胜数，下面跟随小编一起看看吧。

湛江特产你知道哪一种，又爱哪一种呢

1.鱿鱼丝

鱿鱼丝是很多人喜欢吃的零食，当然也是湛江有名特产。鱿鱼也称柔鱼等等，经过加工以后，变成的鱿鱼丝吃起来软而不硬，而且嚼起来非常有弹性。把鱿鱼丝烘烤以后，吃起来更加香味十足。不仅有淡淡的腥味，而且吃起来甜甜的，越嚼越香。

2.鳗鱼丝

湛江的鳗鱼丝也是当地有名的特产之一，经过精心的烤制而成。烤制以后的还慢非常鲜香，再配上芝麻食用，好吃的难以形容。香辣味的鳗鱼丝吃起来略有甜味，而且非常有嚼头，一根接着一根吃在嘴里，越嚼越过瘾，好吃的完全停不下来。

3.冻干水果

湛江本身属于亚热带气候，而且临近赤道地区，所以湛江的美味水果当然少不了。湛江的水果品种非常丰富，包括菠萝蜜、香蕉、芒果、青枣以及荔枝等等。用新鲜的水果制作冻干水果来食用，是一件非常不错的选择。湛江的冻干水果种也是相当多，例如冻干芒果、冻干香蕉、冻干草莓以及冻干火龙果等等。

4.黄坡蒜头

黄坡蒜头来自吴川，选用的是黄坡当地出产的白蒜腌制而成的。做好的黄坡蒜头吃起来甜酸适口，非常爽脆。无论是吃饭还是吃粥配着蒜头一起食用都是非常不错的选择。黄坡蒜头非常受到湛江人们的欢迎，但是蒜头虽然好吃，可是尽量不要吃太多。

5.马鲛鱼

喜欢吃鱼的朋友一定要试试马鲛鱼。马鲛鱼不但吃起来口感，而且营养非常丰富。马鲛鱼的鱼肉比较多，鱼刺也比较少。含有丰富的蛋白质，人们食用马鲛鱼非常容易被人体所吸收。用马鲛鱼制成的鱼干吃起来同样美味，马鲛鱼在晒干以后，经过清洗后用来煎着吃非常香。

6.干瑶柱

很多人不熟悉干瑶柱，其实它就是我们大家平时食用的扇贝里面的肉，经过腌制风干等工艺制成的。湛江的干瑶柱肉肥大，色泽浅黄，还伴有浓郁的香味，吃起来鲜香且软糯。瑶柱的吃法非常多，可以用来煲汤或是煲粥，也可以用来入菜等等。另外，在购买瑶柱的时候应该掰开看看瑶柱是否新鲜。

湛江特产就介绍这么多了，不知道这里有没有你喜欢的呢?其实湛江特产种类非常多，还有树叶饼、水泡饼、白切鸡、白切鸭等等，在这里就不一一介绍了。今天的湛江美食介绍到这里就要结束了，如果你对湛江特产感兴趣的话、想吃的话就赶快去买吧。