武汉小吃大全里有哪些？

武汉是个非常繁荣的城市，这里的景点虽然不多，但是这里的美食却是非常多的，特别是武汉的中心地带。人口众多所以那里的饮食文化也非常丰富。武汉这座城市也算是中国比较古老的城市了，所以许多中国传统特色美食在武汉都能被找到。今天我就来带大家了解一下武汉小吃大全里有哪些吧。

武汉小吃大全里有哪些

1.武汉的热干面

热干面在中国是非常受欢迎的，许多人都知道他，他不属于汤面，制作过程非常复杂。使用的面条大多数是碱性面比较传统的一种，要提前准备好将它煮熟，然后冷却。再将热干面条全部裹上油，等到别人来吃的时候再过一遍沸水。将热干面捞起来之后可以放入一些调料，比如香油和辣椒油，这道热干面味道是辣的。香气非常吸引人，这道菜的颜值也非常高。所以如此受欢迎，逐渐的人们就创造出了速食的热干面。

2.武汉豆皮

长得就像臭豆腐一样，烹饪方法也和臭豆腐差不多，但是武汉豆皮一点也不臭，闻起来非常香，表面有金黄的脆皮。中国其他的城市没有正宗的武汉豆皮，武汉豆皮，大多数用的原材料是绿豆以及大米，还会准备鸡蛋，鸡蛋的目的是使豆皮的颜色变成黄色的，非常好看，而且煮熟之后吃着也非常软。武汉豆皮价格非常便宜，是当地的人非常喜欢的一种食物，只要三块钱就可以吃到一大碗，营养物质非常丰富。许多人制作武汉豆皮的时候，都会向里面加入一些肉丁和胡椒。

3.武汉鸭脖、周黑鸭

大家都应该听说过武汉的鸭脖，还有周黑鸭吧，这种武汉鸭脖味道特别好吃，是又甜又辣的，可以根据自己喜欢的味道来选择是武汉的特色美食。如今周黑鸭的店遍布了全国，足以说明武汉的鸭脖和周黑鸭多么受欢迎。

4.鲜鱼糊汤粉

武汉鲜鱼糊汤粉。这道美食是用野生的小鲫鱼制作而成。大家都知道鲫鱼味道非常鲜美，刺也很少，既便宜肉质又细腻。做胡汤粉的时候要用小火煮鲫鱼，起码需要一整晚的时间才能将这道菜熬好。这道菜煮好了的标准就是鱼肉要消失不见，因为我们要将鲫鱼的鱼肉全部熬进鱼汤中。

我其中还特别喜欢吃武汉的烧麦，这也是当地的特色小吃，比较受欢迎。其实我们经常吃的油焖大虾也是出自武汉，只不过现在全国各地都有了。导致大家分不清它是哪里的特色食物。这些特色食物味道都非常好，让人吃到终身难忘。