七夕中国人通常吃什么

七夕节即将来临，作为中国的情人节，却没有多少人知道七夕中国人通常吃什么。不过大家不用担心，今天为大家推荐的这篇文章就将为我们解答七夕中国人通常吃什么，并为我们详细介绍制作这些菜品的具体方法，大家一定不要错过。

七夕中国人通常吃什么

一、蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅

简介

西马栀子 独家发布于2013-08-09未经允许，不得转载!这道蜜汁鸡翅是我为七夕的烛光晚餐准备的，用这甜甜蜜蜜的味道，

做法

1.准备好鸡翅和蜂蜜。

2.准备好葱姜和八角。

3.鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。

4.沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。

5.煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。

6.小火煎制两面金黄。捞出。

7.用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。

8.倒入开水，加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。

9.入煎好的鸡翅，大火烧开。

10.转中小火，焖至15分钟。

11.烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

12.再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

蓝莓双色冻芝士蛋糕

食材主料消化饼干80克黄油40克奶油奶酪150克淡奶油150克原味酸奶150克辅料蓝莓100克细砂糖95克水30毫升柠檬汁50毫升麦芽糖15毫升吉利丁片2片蛋黄1个步骤

二、蓝莓酱的制作

1、将新鲜蓝莓洗净控干，加入砂糖35g拌匀静置至少30分钟

2、加入水30ml(分用途酌情增减)和柠檬汁20ml煮开后转小火熬制，不用刻意将蓝莓压碎

3、加入麦芽糖继续煮至水分减少汤汁渐浓即可关火晾凉(蓝莓酱冷却后会变浓，因为蓝莓本身的果胶含量就很高，若单纯做果酱用则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳)

4、将消化饼干装入保鲜袋压碎，黄油融化，将黄油加入到饼干碎中拌匀

5、黄油的量要慢慢加，直到用手攥饼干屑成为如图状，不会马上散掉为好

6、将拌好的饼干屑平均分成6份装入心形六连模中，分别用汤勺压实后放冰箱冷冻定型备用

7、先将吉利丁中的2片泡冰水中使其充分吸水变软

8、奶油奶酪中加白砂糖60g，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀

9、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化

10、从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却; 温度降低后加入原味酸奶;继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉后分成两份

11、将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度

12、将淡奶油一半量的加入到其中一份奶酪糊中，搅拌均匀冷却至浓稠;加入到冷冻好的饼干底上，一半即可，继续放冰箱冷藏或冷冻均可

13、将另一份奶酪糊加入到80g的蓝莓酱中搅拌均匀，此时可再加入半片泡软融化的吉利丁片(因为又加入了果酱嘛)

14、加入剩下一半淡奶油搅拌均匀

15、从冰箱取出模具，将蓝莓芝士糊倒在已经凝固的白色芝士层上，倒满即可。继续冷藏或冷冻至完全凝固。

脱模

在脱模的时候，用脱模刀(没有刃的哦~)紧贴模具边缘转一圈，让空气进入，在六连模表面贴一层玻璃纸，再整体将模具倒扣，轻拍模具底部，可爱的6个心形冻芝士蛋糕就出来啦!然后再(划破玻璃纸)将他们分别转正过来装盘 就大功告成喽

对于七夕中国人通常吃什么这个问题，上面这篇文章告诉我们蜜汁鸡翅和蓝莓双色冻芝士蛋糕都是适合我们在七夕节食用的菜品，文章还为我们介绍了这两道菜的详细制作步骤，大家一定可以学会。除此以外，文章还教了我们如何制作蓝莓酱。