秋葵与紫苏，这两种食物的搭档组合你一定没有见识过吧！

说起秋葵，大家应该都不会感到陌生，秋葵是最近十几年才开始流行起来的网红蔬菜，因其营养价值很高，加之独特的外形，因此从出道以来就深受广大美食爱好者的青睐。再说说紫苏，也许很多朋友对它没什么印象，但知道的人都被它那迷人的香味所折服。

一、秋葵与紫苏的做法

1.秋葵洗净，切头切尾切段备用，切小段会比较容易在短时间入味，我图中还是切大了点，大家看着办哈。

2.紫苏洗干净,切碎。

3.大火热锅，放油。

4.倒入秋葵，紫苏叶快速翻炒，嗯，真的要快速，秋葵煮软了可不是一般难吃。

5.放盐和水，翻炒。。。最后放生抽提鲜，翻炒，出锅。

二、紫苏辣炒秋葵的做法

1.准备好食材：秋葵、紫苏、九层塔、大蒜、老干妈(豆豉)。

2.将紫苏切碎、大蒜剁碎、秋葵去头去尾。

3.烧开一锅水，放入秋葵。

4.煮至变色，捞起过冷河。

5.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。

6.再放入紫苏，略炒至干身。

7.略炒至干身。

8.倒入焯过的秋葵。

9.大火翻炒。

10.调入老干妈，以及少许生抽。

11.继续翻炒。

12.最后放入九层塔。

13.略炒均匀即可熄火。

三、紫苏不能和什么一起吃

1.紫苏不能和螃蟹一起吃

紫苏作为中药是清热的，所以不能和螃蟹一起吃，螃蟹hi属于寒凉的食物，所以千万不能和紫苏一起吃，其实从医学常识上面说紫苏和很多海鲜都不能吃的，一旦吃了就会导致腹泻，也会引起身体上面很多的不舒服的!

2.紫苏不能和鲫鱼一起吃

紫苏和鲫鱼放在一起煮的话会产生毒素严重的会影响消化的，再严重的情况下会引起中毒，所以一旦紫苏和鲫鱼一起吃了要迅速的去医院治疗，不然会产生很多麻烦，所以紫苏千万不能和鲫鱼放在一起吃的!

3.什么人不能吃紫苏

紫苏作为一种中药出现在大家的视线中，虽然现在紫苏已经成为常见的蔬菜啦，但是很多人还是不应该吃紫苏的，比如身体很虚弱的人就不要吃紫苏，还有就是气虚贫血的人都应该少吃紫苏，因为紫苏会有发汗的作用。因此吃紫苏的时候会让身体里面有很多的汗，如果身体不强壮的话，吃紫苏会导致身体更加的虚弱。

看了上面这么多关于秋葵与紫苏的介绍，相信大家对这两种食物的功效作用应该都有了比较全面的了解了吧。而且对于秋葵和紫苏搭配的烧法也有了一个大致的了解，以后自己买来秋葵和紫苏，在家也可以少出饭店里吃的味道，何乐而不为呢。