花椒籽能吃吗？ 花椒籽怎么吃？

花椒籽能吃吗？这可能是一个我们平时都没注意过的问题，甚至对于大多数生活在城市里的人们来说，根本不知道花椒是一种长在树上的植物，更不知道花椒籽那么一说。那我们可以回想一下，在平时炒菜的过程中用到的花椒是有籽的吗？没有籽的话能代表花椒籽能吃还是不能吃呢？

一、花椒籽能吃吗

花椒籽是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 浅黄绿色或黄色油状液体，可有结晶状析出物，具有花椒特有的香气和麻味。外形颜色黑色。 调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。

偶尔的吃了这个花椒籽是没有什么问题的，还有着一定的好处，但是要注意不要长期的吃，很容易导致出现上火的情况。花椒籽不仅是很好的调料，而且还有营养价值。用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。

二、花椒籽怎么吃

花椒籽可以炒熟了之后直接食用，可以加工出花椒籽油，可作为食用油或工业用油，花椒籽也可以用于配制卤汤、庵制食品或炖制肉类，在炒菜的时候，在锅内热油中放几粒花椒籽可以让菜肴的香味更足。

花椒籽是日常烹饪时常用的调味品，在炒菜的时候如果想要花椒味充分的释放，大家可以用以下这些做法。在炒菜时如果要加入花椒籽，大家可以将食用油倒在炒锅中，开火后，直接放花椒，这样凉油和花椒籽一起加热后，再倒入要炒的菜中，这样花椒的味道释放的比较充分，炒出的菜花椒味道就会比较重。

花椒籽能吃吗？以后遇到同样的问题相信大家也有答案了吧。如果有机会的话大家可以到菜市场买花椒籽然后按照做法教程自己亲自动手炒上一两盘菜来品尝品尝，如果有肠胃方面的问题也可以多吃花椒籽炒的菜噢。至于脚气方面的问题也可以试试花椒籽泡脚，只要注意频率，花椒籽泡脚还是非常有效的。