枇杷怎么摘，能放久一点

这个季节又是枇杷成熟的季节，大丰收的日子，一听到枇杷的名字就能闻到一股清香和酸甜的味道，口水直流，喜欢枇杷的人不少，喜欢摘枇杷的人应该也不少，现在一有节假日家长都喜欢带着小朋友去体验田园生活，这个季节刚好赶上好时光。

下面我们来具体的聊一聊枇杷怎么摘，能放久一点:

一、枇杷

枇杷是南方比较常见的一种水果，在北方很少见的，甚至很多的北方人都不知道还有枇杷这种水果存在，最主要的原因就是枇杷很难进行保存，所以运输到北方的成本就很大了。不过如果注意采摘的时间和方法的话，枇杷还是可以提升保存时间的，能够更好的进行运输和保鲜。

枇杷的成熟期是在夏季，而这个季节正好是多雨的季节，同时也是高温季节，不容易进行储存。所以在常温下保存的话，一般只能够存放20天左右，在存放的时候，还会发生很多的腐烂。这对于种植户来说，有着非常大的压力，在采摘之后就要马上销售，不然就会带来很多的损失。所以在枇杷采摘上，要进行合理的处理，可以延长枇杷的存储时间，这是非常关键的。

二、采摘方式

不同的枇杷在采摘的时候，就要注意分别进行采收，比如同样一个果树上的果实，因为成熟期不同的话，就要分开采摘，采摘那些成熟的，留下那些青色的。

因为枇杷是一种没有呼吸跃变类的水果，所以在采摘之后，不会存在后熟的情况，不能够采摘那些还没有完全成熟的，否则的话，口感是非常涩的，而且颜色也不是很好看。但是采摘太晚的话，也会导致果实容易腐烂，可能运输的时候，损失率就非常的大。所以一般在果实充分着色，然后品质达到最佳的时候，就可以采摘了。

枇杷采收的时候，一般在温度比较低的天气下进行，比如在下午或者是阴天，绝对不要在大热天或者是下雨天采收。而且采收的时候，一定不要用手去捏，要注意轻拿轻放，不能有严重的磕碰，不然会让果实表面出现坑洼，很容易发生腐烂。在采摘的时候，使用剪刀剪掉枝芽，然后避免果实表面的绒毛被碰伤，可以保存的更加久一些。

三、注意事项

1、采摘枇杷的时候，要选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放。

2、手捏着果柄，用巧力将果柄折断。尽量不去碰果皮表面(除了马上就吃掉的)，这样采下的枇杷才能良好保存。

3、柄部不要留得太长或太短，最好从倒数第3小节折断，这样不仅可以保持美观，而且可以减少果子间互相堆压，以免装运时触伤果实。

4、看枇杷是否完全黄了没，果皮表面若有青点子，则还没熟透;

5、如果果皮表面有点发焦的感觉或者有黑色或者褐色的小点点，那么恭喜你，你找到了很熟的枇杷。

6、采摘手法，手捏着果柄，用巧力将果柄折断。尽量不去碰果皮表面(除了马上就吃掉的)，这样采下的枇杷才能良好保存。

7、存放枇杷的容器要透气，柔软，减震性好。

我们一起解读了枇杷怎么摘，能放久一点，对枇杷怎么摘也有了一定的认知，枇杷跟其他水果不一样，它对采摘，手法，和成熟度都有严格的规定，如果采摘不好，可能明年它就不长了，如果成熟度不够，摘下来就不好吃了，所以要摘好枇杷，和存放久一点都是一门学问。