感冒能吃猪蹄吗？吃猪蹄要注意什么

猪蹄的制作方法越来越多，口味也越来越多，很多人都抵挡不了猪蹄的诱惑。但是对于感冒的人来说饮食是相当关键的，对食物的要求就更多了，需要清楚什么吃了有助于缓解病症，吃什么不利于病情恢复，那么感冒能吃猪蹄吗？猪蹄有什么功效和作用呢？

一、感冒能吃猪蹄吗

可以吃的，对感冒没有负面影响。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。

二、相关人群

一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

食物相克：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

感冒了是可以吃猪脚的，因为食用猪脚对感冒是没有什么影响的。相对的来说食用猪脚还可以补充身体所需要的蛋白质的含量，还有食用猪脚可以有效的增加我们的免疫力的功能这样就不用担心病菌的传染。感冒饮食是非常关键的，所以了解食物是非常重要的治疗环节之一。

感冒了会鼻塞、流鼻涕，很难受的，所以感冒期间我们要更加注意自己的饮食，争取让感冒赶快好起来。对于感冒能吃猪蹄吗这个问题，显而易见答案是肯定的，吃猪蹄还可以提高我们自身的免疫力，但是上述文章中提到的不宜吃猪蹄的人群食用时还是小心为妙。