隔夜水为什么不能喝？桶装水却能喝？
大家喝水的时候经常会听到“有经验”的人告诉说，“隔夜的水不能喝”。以前听来很有道理。不过，，有些人发现，桶装水会放很久，喝好几天。那么，隔夜水为什么不能喝？可是，为什么桶装水却可以放很久一直喝呢？今天，小编就和大家一起来了解一下隔夜水的问题。
隔夜水为什么不能喝
如果说隔夜水不能喝，那肯定是因为水变质了，有新的物质生成了，但是水的变质时间并没有固定的一个时间点，因为水的质量会受客观环境因素如外界温度所影响，夏季气温高，而且空气中水分多，细菌繁殖较快，容易扩散进而污染水源，导致人体腹泻。
因此，夏季的隔夜水能不喝就别喝。烧开的水最好不要搁太久，过了好些天的开水也不宜再饮用。
隔夜水中如果没有其他的物质作为反应基础，是不会无缘无故的生成致癌物质的。只要能确保水质来源正常，可以满足安全标准，从理论上讲，水再怎么烧也不会生成致癌物质。
不过要注意的是，隔夜的茶水有氨基酸等物质生成，时间一久，微生物就开始泛滥了，搁久了不宜饮用。
有人说隔夜水喝了之后有毒，甚至还会致癌。其理由仍然是“亚硝酸盐”的问题，亚硝胺类化合物的确是一种新型的饮用水消毒副产物，但是我们从饮用水中摄入的亚硝胺含量实则“微乎其微”。
因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。
所以，开水就算放了一宿，也并不会改变水本身的性质，微生物含量可能有所增加，但不会对人体产生较大危害。
早有实验证明，隔夜甚至好几夜的开水，水中的亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。所以隔夜水能喝，只不过要注意，隔夜的水要加个盖子，免得落灰。
以上就是关于隔夜水为什么不能喝这一问题的一些相关介绍了。看了小编的介绍，大家是不是对隔夜水有了更多的了解了？原来，隔夜水不能喝的话并不完全正确。以后，小伙伴们不用担心隔夜水不能喝的问题了，毕竟桶装水大家也是喝好多天的。
