猕猴桃生的可以吃吗，我来告诉你

提到猕猴桃想必广大吃货朋友们一定不会觉得陌生吧，猕猴桃是我们日常生活中十分常见的一种水果之一，猕猴桃营养价值十分丰富，而且汁多肉美，口感十分鲜嫩，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，猕猴桃生的可以吃吗？不妨我们带着这个疑问一起看看吧。

一、猕猴桃生的可以吃吗

生的猕猴桃可以吃的，但是生猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

二、催熟猕猴桃有哪些方法

1、常温存放

猕猴桃呼吸作用比较若，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的角落里，正常情况下存在5~7天就能后熟变软，即可食用。

2、乙烯催熟

水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，引起将猕猴桃和香蕉，苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起，可加快猕猴桃后熟，一般仅仅需要3到5天即可成熟。

三、猕猴桃吃不完不烂掉的方法

1、冰箱保存

猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

2、阴凉处保存

买猕猴桃后，将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

猕猴桃生的可以吃吗？催熟猕猴桃有哪些方法？猕猴桃吃不完不烂掉的方法有哪些？对于不知道生的猕猴桃是否能吃，或者不知道怎么保存猕猴桃的朋友们来说，相信在看了以上详细介绍以后，一定不难从中找到准确答案了吧，建议大家最好催熟猕猴桃以后再吃。