饮料中最常见的椰果怎么做呢

在现做的外卖饮品中可以放很多的配料，其中最常见的就是椰果，椰果十分弹牙有嚼劲，在喝饮料的时候能嚼上一颗椰果可是很有趣的事。那么椰果是怎样制作的呢？它的原料是什么呢？用椰果可以做成什么饮品呢？快让我们一起来了解一下吧。

一、椰果怎么做成的呢

1、首先，必须选择好原料，如果原料不好，后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果最好是用100%的椰子水为原料，因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。

2、选好原料后，接着就要对原料进行调配，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。

3、最后是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却，冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。

二、椰果美食

(一)冰椰果奶茶

材料：水450㏄、茉香绿茶茶包2个、粉状奶精30公克、白砂糖30公克、炼乳15㏄、椰果3大匙、冰块适量

做法：

1、取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上焖约4分钟。

2、将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后，放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

3、将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰绿奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

4、将椰果加入杯中，再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适量冰块入杯即可。

(二)椰果西米露

材料：泰国西米露1杯、冰糖水1杯、冰开水3杯、热开水8杯、椰浆1杯、椰果1杯、鲜奶1又1/4杯

做法：

1、西米露以冷水浸泡约20分钟后，捞出沥干水份备用。

2、快锅内加8杯热开水，倒入作法1的西米露，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮2分钟熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，捞出西米露沥干水份备用。

3、另取一锅子，倒入将3杯冰开水，再加作法2的西米露及椰浆、鲜奶、冰糖水搅匀即可。

关于椰果怎么做的问题，小伙伴们心里应该有数了，制作的方法可能有些困难，但是没关系，市面上还是有卖现成的椰果的，所以喜欢吃椰果的朋友也可以直接买，然后在制作自己喜欢的各种饮品。椰果确实好吃，但是一次不要加入过多，会影响口感的哦。