豆浆降血糖有效吗，降血糖豆浆配方推荐

豆浆是我们日常饮食中喝的比较多的饮品之一，豆浆富含丰富的植物蛋白质，而且豆浆的热量十分低，也很适合减肥和健身人士。也有许多的中老年人喜欢喝豆浆，越来越多的人也选择在家自制豆浆，这样可以加入五谷增添营养，那你觉得豆浆对于降血糖来说有效吗？

一、豆浆的营养价值

豆浆含有丰富的植物蛋白质、磷脂，且营养极易被人体吸收，长期坚持饮用，可以增强人的抗病能力，非常适合糖友饮用。

豆浆中普遍含有维生素B1、维生素B2和烟酸等营养物质，更是含有十分全面的微量元素，常喝对于改善胰岛素的敏感性，促进胰岛素的分泌，更可以维持每日的膳食平衡。

豆浆是低热量、高营养食物，其中所含的不饱和脂肪酸还可以减少血液中的胆固醇。常喝鲜豆浆可以防治糖尿病并发血脂异常、高血压、动脉硬化等疾病，还可以预防老年痴呆症的发生。

二、豆浆降血糖有效吗

豆类本身被认为是一种含有大量慢速消化碳水化合物的食物，这种比较慢的碳水化合物的消化速度，是豆类引起的餐后血糖反应比较缓和的因素之一;此外豆类的单宁和植酸也具有延缓消化的作用，这些因素共同使豆类具备稳定餐后血糖水平、防止血糖过快升高的保健价值。

豆浆除了从营养价值上来说适宜糖友，在补充身体所需的同时不会造成血糖过快上升，甚至还具备诸多保健价值，在防治糖尿病方面亦能发挥积极作用。

三、降血糖豆浆配方推荐

1、桂花绿茶荷叶豆浆

养生功效：

红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。枣中含有丰富的维生素c，可有效减少胆固醇。红枣中富含环磷酸腺苷，这一物质有扩张血管的作用，可以为心肌提供营养。枸杞子对抗肿瘤、保肝、降压，以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。黑豆有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

材料：

红枣20克，枸杞lO克，黑豆60克，清水。

制作方法：

(1)将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用;红枣洗干净，去核;枸杞洗干净，用清水泡软。

(2)将浸泡好的黑豆、枸杞和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑豆枸杞红枣豆浆做好为止。

(3)打出的黑豆枸杞红枣豆浆过滤后饮用。

温馨提醒：

饮用这款豆浆时不宜同时吃龙眼、荔枝等性质温热的食物，否则容易上火。

2、红豆荞麦薏米豆浆

养生功效：

薏米低脂、低热量，含有丰富的水溶性纤维，可以吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制了餐后血糖的升高速度。并且养麦含有大量的黄酮类化合物，尤其是芦丁，降低血管通透性、加强脆弱的微细血管的功能，还能促进胰岛素分泌。养麦中铬元素和荞麦糖醇能调节胰岛素活性，具有降糖作用。红豆含膳食纤维高，热量偏低，具有降血糖、降血脂、降血压的作用，是糖尿病患者的理想降血糖食物。

材料：

红小豆50克，荞麦20克，薏米30克，清水。

制作方法：

(1)红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用;薏米和荞麦淘洗干净，用清水浸泡2小时。

(2)浸泡好的红小豆、薏米、荞麦一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示红豆养麦薏米豆浆做好。

(3)打出的薏米养麦红豆浆过滤饮用。

以上就是为大家介绍的有关于“豆浆降血糖有效吗？”的内容，同时为大家补充了几种适合降血糖的豆浆配方。其实高血糖人群是可以喝豆浆的，而且对于降血糖有一定的效果，而且可以加入一些五谷增添风味和营养，但是高血糖患者在饮用豆浆的时候最好不要放糖。