新鲜茶树菇怎么做好吃，食谱推荐！

茶树菇是日常饮食中一种普遍的菌菇，味道香醇，茶树菇可以煲汤、炖鸡等等，你知道新鲜茶树菇怎么做好吃吗？经常烹饪的人群也来学习一下茶树菇的做法吧。茶树菇作为菌类，对身体有着良好的功效，为你的家庭做上一碗茶树菇是家庭餐宴上一道亮丽的风景哦。

新鲜茶树菇怎么做好吃

一、烧茶树菇

材料

新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

做法

1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份;

2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀;

3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);

4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香;

5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。

二、茶树菇炒肉片

材料

瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙

做法

1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。

2、茶树菇洗净去跟，香菜切段。

3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。

三、茶树菇烧豆腐

材料

豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水

做法

1、豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。

2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。

3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

四、新鲜茶树菇烧鸡

食材

主料

土鸡半只，新鲜茶树菇适量

辅料

枸杞适量，生姜适量，香葱适量，盐适量

步骤

1、鸡切块 ，注水加生姜，大火煮开

2、煮开后捞起，另外起锅注水加生姜大火煮开，改小火炖一个小时

3、准备茶树菇，香葱

4、煮好的鸡汤加入香葱，茶树菇，适量盐，煮十分钟即可

5、煮好后将香葱捞起，撒少许枸杞即可

6、盛起即可

新鲜茶树菇怎么做好吃，上面五款食谱可以尝试一下哦！

上面五款茶树菇的做法简单易学，方便快速，不会耽误你宝贵的时间，爱烹饪的厨子们都学习一下哦。新鲜茶树菇怎么做好吃？可以按照上面的步骤做哦。家里偶尔吃一顿美味可口的茶树菇是不错的选择哦，相信你的家人和孩子也会喜欢茶树菇的美味。