痛风茼蒿有用吗，这里有答案

现代社会，人们最为关注的其实是自己的身体，如果你是一个人孤身在外打拼，那就更得注意自己身体的健身个日常的保健，所以多多掌握一些具有药用价值的食材是非常有用的呢，今天我们要为大家介绍的是茼蒿，你知道吗，茼蒿可不仅仅是简单的食材哦。

痛风茼蒿有用吗，这里有答案

所谓病从口入，越来越丰富的食材，导致了现代人的饮食结构发生了翻天覆地的变化。得痛风的人群也越来越多，患者需要对食物的选择格外注意，那么痛风患者能不能吃茼蒿呢?

一、何谓茼蒿

茼蒿，别名蒿子秆，因其花形似菊，又名菊花菜。茼蒿中因含有挥发性精油及胆碱等物质，所以有很浓郁的香气。茼蒿中富含胡萝卜素和矿物质。

中医学认为，茼蒿性味甘辛、平，具有安心气、和脾胃、消痰饮、利二便的功效。

茼蒿还具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退等均有较好的疗效。

由此可见，茼蒿对人体有多种好处，茼蒿只是一种蔬菜，属于低嘌呤食物，对尿酸的影响作用很小。因此，痛风患者是可以吃茼蒿的，那么怎么做茼蒿呢?

二、做法

1、清炒茼蒿

将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

2、茼蒿蒜蓉

吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

3、凉拌茼蒿

将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。

再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。

三、主要品种

1、大叶茼蒿

又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉;茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好;较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚;适宜南方地区栽培。 [5]

2、小叶茼蒿

小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓;茎枝较细，生长快;抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早;适宜北方地区栽培。

四、食用价值

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

看完文章，不知道你有没有明白痛风茼蒿的作用，如果你的家里有痛风病人，不同在天天查找各种各样的偏方，事实上，痛风吃茼蒿真的是非常有用的呢，从此以后，除了正常常规的痛风去医院让医生开药住院治疗，有明白了一种新的调养方式哦，快去试试吧。