香椿怎么做才好吃，以及吃香椿好处有哪些
说到香椿，相信不用过多的再解释什么啦，我们日常生活中基本可以随处见到一种植物，它常出现在我国北方，其营养价值很丰富，富含多少维生素跟微量元素，做法也是多种多样，那么问题来啦，香椿怎么做才好吃呢，以及吃香春好处有哪些，接下来就仔细的说说。
一、香椿怎么做才好吃
主料：
香椿1把、鸡蛋2个、油少许
辅料：
面粉50克、盐少许
步骤：
1、准备香椿;
2、香椿洗净焯烫一下捞出，一次可以多焯一些，吃不了的冷冻起来;
3、焯好的香椿切碎;
4、鸡蛋打入碗中，加入面粉及适量的清水，搅拌成流动顺畅的稀面糊;
5、放入香椿，再加少许盐搅拌均匀;
6、平底锅烧热，滴几滴油，晃动锅使油沾满锅底舀一勺香椿面糊，晃动锅是面糊均匀沾满锅底;
7、一面煎好后翻面煎另一面即可。
二、吃香椿好处有哪些
1、补充营养，香椿中含有大量的蛋白质和糖类，而且还含有多种对人体有益的矿物质元素，能很好的吸收人体所需的碘元素和铁元素等，能保证人体必需的代谢营养成分。
2、挥发性的芳香类物质，能起到很好的开胃效果，从而能增强人的饮食欲望。如果长期处于食欲不振或者消化不良的现象，则可适当的吃一些香椿，能起到很好的预防和缓解效果。 3、延缓衰老：香椿中含有大量的维生素E及一些类似于性激素的
3、天然成分，日常食用能起到很好的滋阴补阳的作用，也能抑制身体的自由基生成，提升人体的细胞活性，从而能延缓衰老。
4、清热利湿，日常食用香椿不仅能很好的为人体补充营养，也能更好的避免肠炎、痢疾及一些泌尿感染的疾病生成。
5、抗血栓，香椿中含有抗血栓的功效，能很好的帮助身体凝血，因此日常食用，不仅能止血凝血，还能有祛风利湿的效果。
6、抗菌杀虫，据研究表明香椿具有很强的抗菌消炎的效果，特别对于一些蛔虫病、疮癣等尤为有效，所以有此类疾病的患者也可以多吃。
7、开胃健脾，香椿中含有比较天然的挥发性芳香类物质，不仅能强健脾胃，还能有开胃的效果，也能促进人的食欲。特别对于一些消化不良、食欲不振的患者有很好的缓解效果。
上边说了这么多关于香椿的话语，是不是对于香椿怎么做才好吃，以及吃香椿好处有些什么，这一系列的问题已经了然于心了，不过话说回来，再好的东西都是由两面性的，所以说，我们平时食用的时候一定要记得不能过量，一定要适量食用，要不然只会事倍功半。
