吃了枸杞有什么好处，你都知道了吗

枸杞是我们的家庭生活中最常见的一种食材，它不管在我们煲汤，炒菜，蒸菜的时候都发挥着或大或小的作用。人人都知道枸杞对人们的身体好，可是枸杞究竟有着什么样的功效和作用呢？所有人都能吃吗？这篇文章会一 一给大家解释。

一、吃了枸杞有什么好处

1.从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素，有研究证实其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质。

2.此外，枸杞中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面，枸杞有着不错的明目作用。

3.增强免疫：枸杞中含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力。

4.保肝护肝：药理研究表明，枸杞对于肝脏细胞有保护作用，可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。

5.抗氧化作用：研究显示，枸杞中丰富的维生素A、维生素C等成分具有清除体内自由基的作用，进而可以帮助延缓机体衰老。

二、枸杞的做法

1.嚼着吃

前面我们提到，枸杞中含有胡萝卜等成分，而胡萝卜素具有不易溶于水的属性，因而用枸杞泡水喝实际上并不能将其有效成分全部吸收，而嚼着吃则可以有效的将枸杞中的营养成分吸收，进而达到更好的养生保健功效。

2.煲汤喝

煲汤是枸杞的另一种养生吃法，枸杞常和红枣、沙参、玉竹、山药等药食同源中药材一起煲汤，搭配后与鸡或是其他食材一起煲出来的汤更加美味，也更加有滋补效果。

3.煮粥吃

枸杞与其他食物一起煮粥，可以将其有效成分充分溶解于粥中，不仅滋补，也不会上火，因而适宜食用的人群也更加广泛。

三、吃枸杞的注意事项

1.感冒发烧不宜：感冒发烧的时候，不宜食用枸杞。

2.患有炎症不宜吃枸杞：对于患有各种炎症的人群，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。

3.高血压、脾气暴躁者不宜吃枸杞：枸杞有助热的作用，对于血压会有一定的波动性，因而高血压期间不宜吃枸杞，以免引起血压不稳的情况，此外，脾气暴躁的人，往往是肝火旺盛的情况，也不宜食用枸杞。

枸杞有什么好处的问题相信在这篇文章里已经有了很好的解释，其中有一点要注意的是，枸杞是作为食材使用的，并不是药物，所以有相关疾病的人们不能用枸杞来代替药物，枸杞在日常食用中只有调理作用。在生命健康面前，还是遵循医嘱食用药物比较合适。