辣椒子怎么吃，介绍介绍辣椒子的功效作用

辣椒是我们日常吃的一种的食物，我们在清洗辣椒、处理辣椒的时候都会选择把辣椒子剔除。大家都是觉得它不好吃，其实辣椒子有很高的功效价值，所以以后不要把它当垃圾处理了。那么接下来小编就为大家介绍介绍辣椒子怎么吃以及辣椒子的功效作用。

一、辣椒子怎么吃

1.如果是新鲜的辣椒里的辣椒子，那么我们在炒菜的时候不要剔除，可以直接和肉，蛋烹饪，一起食用即可。

2.辣椒子也可晒开，再经过小伙满满炒熟，然后可以用破壁机打成粉食用，也可以直接炒熟了吃。

3.做辣椒酱或者辣椒油的时候也可以放少许辣椒子提味，在平时拌凉菜或者吃面条的时候加入会非常香。

二、辣椒子的功效作用

1.辣椒籽中的维生素C含量高居各种蔬菜之首，因此它可以提高免疫力。

2.辣椒子也是热性食物，因此可以有效的预防风寒，促进血液循环。

3.椒籽对我们的心脑血管健康很有好处，能抑制心脏硬化，促进唾液分泌增强食欲，促进消化。

4.辣椒子里的维生素C不仅可以提高人体免疫力，还可以美容护肤。

5.辣椒有祛湿的作用，所以寒冷的冬季可以吃点御寒，但是在干燥的地区，要少吃以免上火。

6.辣椒籽在烹调中也有很高的作用，因为让辣椒产生香味都是因为辣椒籽，所以在湖南、四川、贵州等地，当地人民非常喜欢辣椒子。

辣椒是很多朋友们饮食中不可缺少的一部分，但是辣椒子我们还是会有点陌生的。因此，今天小编为大家介绍了怎么吃辣椒子，以及辣椒子的功效作用。以后在吃辣椒的时候，我们就不要麻烦的将辣椒子剔除了，它营养价值丰富，非常利于我们健康。我们常吃的老干妈里就有它哦，有时间的话自己也动手做出美味的辣椒子粉吧。