降暑·冻酸奶雪糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道·降暑·冻酸奶雪糕的整体口感是那种酸酸的，酸奶味道。夏天来了，大家都想吃一些可以解暑的东西和零食。雪糕无疑是最好的选择，根据大家的口味，这道降暑·冻酸奶雪糕是无糖的所以减肥的朋友也可以放心大胆的吃哦，坐在空调屋里不仅身体要凉快心境也要凉快哦。

主料

无糖希腊酸奶 ：200
奶油 ：100

辅料

草莓 ：适量
芒果 ：适量
糖 ：4-6大勺
蓝莓 ：适量
猕猴桃 ：适量
香蕉 ：适量
香草精 ：1小勺

具体步骤

1.将酸奶，奶油，糖和香草精混合拌匀。

2.将草莓，猕猴桃，香蕉切成薄片。

3.新鲜水果雪糕：往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片。

4.交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具。

5.轻轻磕出气泡。

6.果酱雪糕：将150g蓝莓放入小锅中，加入一大勺糖，挤入几滴柠檬汁，开中小火加热。

7.煮到粘稠即可，关火冷却。

8.往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺蓝莓酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡。

9.将一个芒果的肉用叉子碾碎。

10.倒入小锅中，加入一大勺糖，2大勺水，开中小火加热。

11.往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡。

12.在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时。

13.雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒。

14.就能将雪糕完整脱模了。

烹饪技巧

1.能买到希腊酸奶的话最好，雪糕里会比较少冰渣。2.如果用有甜味的酸奶，请按个人口味调节加糖的量，注意冷冻后甜味会降低。3.加新鲜水果的话酸奶要甜一点，加果酱的话可以稍微少加些糖。4.木棍直接插入模具的话会浮起来，提前放在清水里泡几秒钟就能避免。