麻山药的功效你都知道了吗

你们好啊！一聊到吃的话题就永远也说不完，小编也是一个十分钟爱美食的人呢！但是，小编今天要讲的是与养生有关的食物，你们猜一猜是啥呢！我有一个小秘密就不告诉你，就不告诉你，嘿嘿，咱们今天讲的这个就是麻山药，咱们讲一讲麻山药的功效！

一、介绍

麻山药，别名：山药、薯蓣、薯蓣科、薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。多生长于阴凉处的山区，可以入药，口感很好。

二、麻山药的功效

适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精 盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有 蛋白质、 精氨酸、维生素、 糖类、 矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中 淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。

石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，麻山药的 营养价值非常高。这是因为它含有丰富的 粘液质、 淀粉、 氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及 微量元素。

因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。

三、不只清肺 还助消化

“麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经。因此，有清肺、润肺、补脾之 功效。” 省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运说。

麻山药还能实脾，脾胃健则促进消化吸收。除此之外，它还有去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的 治疗作用。

四、纤维虽少 也能减肥

一般来说， 粗纤维的食物，如芹菜、 冬瓜等，利于减肥。可是，麻山药的纤维含量却比较少，它为什么也是减肥食品呢?

翟槿解释说，这是因为，麻山药所含的 热量比较低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此，虽然它的营养价值很高，却不容易导致身体发胖。

此外，正是由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又使得它也成为了糖尿病人的 理想食品。

五、为防过敏 清水洗手

削过麻山药皮的人就会知道，在削皮时它会有一些液体流出，不但粘粘的，而且还很滑手，这些液体就是 粘液质。

此时，你可要注意了，这种 粘液质不仅会让你一不小心削到手，而且有时还会给您造成过敏的麻烦。

在此，提醒您，削麻山药皮时一定要小心，并且，削完皮后最好用清水洗洗手，如果发生了过敏反应，手上又红又痒，应立即用肥皂清洗。

又到了和大家说再见的时刻了，小编好不舍得你们大家啊！希望大家多看看小编的文章，你们在此阅读是小编最大的荣幸，那么看了这篇文章的你们，你们知道麻山药是什么东西了没有，你们就算有了解它了吧!关于麻山药的功效上文小编也讲的很清楚了！