野生山药的功效你知道多少？

山药的营养价值众所周知是非常的高的，而且山药也受到了大众的喜爱，这是非常值得夸赞的。在日常生活中，很多人也经常会拿山药来进行煲汤，因为山药的滋补性还是非常的强的。那么关于野生山药的功效与作用你还知道多少呢？跟着小编一起来看看吧。

一、野生山药的功效你知道多少

1.野山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

2.山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

3.还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

4.用野山药熬汤的价值是最高的.

5.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。

6.野山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

7.野生山药对于人们的内分泌等等都有很大的好处的，大家在平时的时候可以多吃一些山药，尤其是经常处在潮湿地区的人，可以选择多吃一些山药来去除自己体内的湿气，从而让自己的身体更加的健康，不受湿气的干扰。

二、野生山药的做法

1.把淮山削皮，注意要戴上胶皮手套才行，否则手碰到淮山皮，奇痒无比啊!如果不小心蹭到了很痒，用煤气的火烤手啊，才会解痒啊!

2.削皮的淮山切片备用，胡萝卜切片，青辣椒切丝即可。

3.锅里放油，倒入拍碎的姜蒜煸香，倒入干辣椒丝(干辣椒切丝)

4.倒入胡萝卜翻炒，然后倒入淮山，这个时候就要加盐，把淮山和胡萝卜片拌均匀(虽然这个时候加盐不健康，因为盐里的碘会挥发掉。但是这个时候加盐，淮山是生的，加盐就容易入味，等熟了盐就在淮山的表面，而且味道不均匀)

5.这个时候要盖上锅盖，小火焖着，大概10分钟，开盖搅拌均匀。

6.搅拌均匀后，再焖10分钟后，开盖，倒入青椒丝，翻炒1-2分钟均匀即可。

其实看了小编的文章，大家也都明白了野生山药的功效是非常多的，而且小编想说的是如果大家可以每天都食用一些山药的话，对我们的身体是非常的友好的哦。大家可以去尝试一下的哦。到那时山药虽然营养价值很高，但是呢还是有饮食禁忌的哦。