咖啡是豆浆吗，喝咖啡有什么好处

咖啡是我们生活中很常见的一种提神的饮品，由于咖啡也是由咖啡豆制作而成，与豆浆有着异曲同工之处，因此很多人都难免会有一个疑问，咖啡属不属于豆浆呢？经常喝咖啡对于我们有哪些好处呢？今天就让小编带大家一起来看看这些问题吧。

一、咖啡是豆浆吗

1、追根溯源，先从农产品的角度，看看咖啡和大豆有哪些不同：大豆属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，就能看到豆粒。咖啡豆属茜草科植物， 咖啡豆不属于植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，我们喝到的“咖啡”，是把果肉去掉而得到的“咖啡豆”，因为咖啡树不属于豆科植物。

2、咖啡生豆通过烘焙可以引发焦糖化反应、美拉德反应，生成复杂、多样的芳香化合物，再经过萃取，得到一杯香气四溢的咖啡。豆浆简单来说，先泡，再打碎后，水煮才能喝，所以，咖啡豆的浆，应该不叫豆浆。

二、喝咖啡的好处有哪些

1、咖啡含有一定的营养成分

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3、咖啡有解酒的功能

酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳

要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石

对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害

放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能

咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8、咖啡对情绪的影响力

实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

看了以上文章介绍的内容，相信大家对于咖啡是豆浆吗以及喝咖啡对我们有哪些好处都已经了解的差不多了，总的来说，咖啡不能算是豆浆，喝咖啡除了可以提神醒脑之外，还有很多其他的好处，不过，咖啡对于中枢有一定的刺激作用，喝太多反而会影响我们的健康。