什么米煮粥好吃？4种最适合熬粥的米，粥香稠，好消化

粥是南方人最喜欢的主食之一，最常见的粥就是用大米熬煮的白粥，这种粥好消化，还具有补气的效用。那么，除了用大米煮粥外，其实还有许多米都可煮香浓四溢的粥哦，而且每一种米熬的粥功效都不同。那么，还有哪些米熬粥好喝呢?下面小编就给大家介绍4种最适合熬粥的米吧!

什么米煮粥好吃 4种最适合熬粥的米，粥香稠，好消化

一、易消化的糙米

糙米就是没有经过精细加工的带壳子的浅黄色的米。糙米吃起来比较粗糙，米粒非常硬实，熬煮的时间要非常久，才能将其煮至软烂。虽然糙米的口感不如大米的细腻，但糙米粥营养价值却比大米粥更加丰富，其中富含大量的蛋白质、纤维素，非常适合三高人群食用。

二、粘稠的糯米

糯米是一种常见的粘性较强的米，这种米可以做出各种好吃的糕点，当然也可以用来煮粥。糯米煮出来的粥非常浓稠，粘性大，若不喜欢太粘稠的粥，可以把糯米与大米混合后再煮粥。

三、养胃的小米

小米是一种黄色的米，其营养丰富，具有养胃、利尿、补肾益气的效用，尤其适合久病初愈、脾胃虚的人食用。而且小米粥口感绵软、味甜适口，非常的好喝，尤其受到小孩子的喜爱。

四、补肾的黑米

黑米是一种糯米类的大米，由于此米的营养价值极高，被称作米中的“黑珍珠”。黑米中富含大量的锰、铜，而且还拥有大米中所不具备的维生素C和花青素等，常吃黑米粥，具有清肝明目、补肾益脾的效用。

通过以上了解，什么米煮粥好吃，你们应该了解了吧！其实除了大米煮粥外，黑米、糙米、小米、糯米煮出来的粥都非常美味，而且它们都具备大米所没有的特殊效用。另外，为了能够煮出好吃的又营养丰富的粥，可以在煮粥时，加入一些青菜、胡萝卜、肉末等，从而让粥的味道更加多彩哦!还有，一定要用小火熬粥，因为文火慢炖出来的粥比急火熬粥口感更细腻。