蒸馒头怎么蒸

馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也一样很受欢迎。是人们补充能量的基础食物。想做出一锅细腻美貌的馒头，一定要注意其中的细节。蒸馒头怎么蒸，按照以下步骤，你就能蒸出香甜可口美味松软，如白雪一般的馒头。

一、蒸馒头怎么蒸

1、 把面倒入面盆，然后加入适量的酵母，然后用手把面和好，放在一边醒4小时左右。

2、 把猪肉铰成肉馅，把大葱、姜和蒜切成碎沫。

3、 把猪肉馅放在一个盆子里，放入切好的葱、姜、蒜然，然后分别倒入适量的食用盐、十三香和酱油，再把加入的色拉油倒在上面。

4、 用筷子进行充分的搅拌，之后放在一边儿待用。

5、 把胡萝卜洗干净，然后用擦子擦成细丝放入铰肉机里铰碎倒入放肉的盆子里搅拌均匀，肉馅就做好了。

6、 面醒好后，加入适量的小苏打，放在案板上揉均匀。然后把面弄成一个长条，用菜刀切成小块，做成包子皮，放入肉馅，包成包子。

7、在蒸笼里加入水烧开后，在笼屉上铺上弄湿的笼布，把捏好的包子小心地放入蒸笼里进行蒸，大约20分钟后，白胖胖的肉包子就蒸好了。

二、减肥早上可以吃包子吗

包子面食之类的食品可提供人体所需的热量，对人体是不可缺少的营养物质，因此可以作为早餐。减肥主要是控制每天的总热量(包括糖类和脂类)，同时须配合适量的运动锻炼，以促进新陈代谢，防止能量在体内过多储存导致体重增加。因此您吃面食和包子时注意不要过饱。减肥与吃什么关系不大，关键是要加强运动，不暴饮暴食，其实减肥不论吃什么，真正有关系的是每天摄取的总热量，有的食品物热量低吃的多没关系，但有的食物热量高，贪嘴的话一不小心导致热量过高，反而增肥。而包子相对来说热量还是比较高的，因为首先包子皮是面食，而包子里面的馅如果再含有肉的话，那就更容易使人发胖了。含脂肪多的猪肉和含淀粉多的面食是减肥的大忌，所以在减肥期间还是少吃包子的好。

三、天天早上吃包子会胖吗

不会的，包子是属于碳水化合物，早餐是应该吃饱吃好的才能保证一天的运动量，属于推荐吃饱!长胖和很多因素有关。胖与廋不是说天天吃包子 或不吃饭 少吃饭就能胖和廋的 关键是看你一天干什么 特别是早餐 要是吃饭以后干活 走道 不仅不会胖 而前会廋的 要是吃完饭就躺着 少吃也会胖 说明运动和体力劳动是胖不胖起到关键的作用

关于蒸馒头怎么蒸还有以下小细节：发面的时候最好用温水，要把面团揉得细腻，我一般需要10到15分钟以上，馒头之间摆放要留空隙，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，馒头还会变大，蒸好不要马上开锅，最好闷上2、3分钟。而且开盖的时候要注意，不要把盖子上的水滴在馒头上。