植物茼蒿竟然可以食用，食用之后竟然功效惊人

大家不陌生的蔬菜有许多，茼蒿绝对是其中之一。很多不喜欢茼蒿是因为茼蒿具有自己独特的香味，很多人却不喜欢。许多香味独树一帜的食物，实际上营养价值十分高。茼蒿也是一样的，具有很多值得人食用的功效和作用，今天就给大家详细解释一番。

吃植物茼蒿的好处

吃茼蒿的好处有很多，让我们一起来了解一下吧。

1.促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

2.清血养心，润肺化痰

茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

3.利小便，降血压

茼蒿还可以帮助我们降低血压，调节小便。

适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。

茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。

4.化痰止咳

茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

5.消肿

茼蒿同时具有消肿的作用，这是为什么呢?

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

6.润肺

茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

7.祛脂

食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

8.安神除烦

可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

9.活血祛瘀

促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

10.肝火旺，多吃茼蒿

节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。

这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

11.预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

12.其它作用

苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

植物茼蒿好处多多。食用茼蒿对于高血压，冠心病，骨质疏松这些疾病有辅助作用。经常熬夜的人士也可以多食用茼蒿。但是那些体质湿热的人士，气虚的人士，就尽量不要食用茼蒿。而且具有胃炎，皮肤疾病的人士，也要减少茼蒿的摄入。但是孕妇可以食用茼蒿。