你竟然不知道，人参陈皮还有这功效

俗话说得好：“百年陈皮，千年人参”，人参和陈皮一直都是人们喜爱的养生滋补品。人参自古誉为“百草之王”，而“一两陈皮一两金”更是对陈皮的高度赞誉。人们对人参和陈皮的评价参差不齐，有的人说人参的功效更胜一筹，而有的人不以为然。所以，人参和陈皮都有些什么功效呢？

一、人参的功效

1、主治大病

人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

2、提高脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

3、降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

4、增强机体的免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

二、陈皮的功效

1、止咳化痰

以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。加入冰糖达到化痰的效果更佳。

2、消积食

它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

3、美容养颜

陈皮含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可将皮晒干之后和茶叶一起服用，不仅能够提神通气，还能将体内的毒素排出体外，促进体内内循环的协调，皮肤会越来越好。

4、可作调味料

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;

5、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

三、人参陈皮熬汤

人参陈皮一起熬汤具有抗疲劳作用，其作用机理是通过降低血乳酸产生抗疲劳作用，可以益气活血、治疗气阴两虚、淤血胸闷

人参陈皮都有着非常高的药用价值，越陈的东西，价值越高，功效更是1+1>2!果然“千年人参，百年陈皮”不仅是说说而已，这是万物的自然生长，是一辈传一辈的经验之谈，更是时间的沉淀。时间的流逝并没有带走什么，而是让更有价值的东西留在我们的身边。