吃习惯汉堡的你，想靠中餐减肥，没有那么容易

随着全球化的加快，我们已经可以在自己的家门口吃到全世界的美味了。一说到西餐，一定会想到肯德基、麦当劳，因为这些西式快餐是最早进入中国的西餐，而这些食物虽然十分美味，但是烹制方法却带来了很多的热量和盐分，加剧了肥胖。而中餐因其合理的烹调方式，成为了减肥人士的新选择。

吃习惯汉堡的你，想靠中餐减肥，没有那么容易

1、国人生活水平提升，饮食结构和饮食习惯发生改变

随着经济水平和生活水平提升，工作、生活忙碌，一日三餐变得不定时不规律，往往早午餐随意、晚餐丰盛，导致热量需要时不足，需限制时又摄入超标，在体内积聚。

另外，各种应酬、聚会充斥着国人的生活，而外出就餐的餐食通常都是多油、多盐、多调味料，导致脂肪、毒素不断再体内积聚生成，从而引起肥胖。

2、摄取了太多含糖量高、过度加工的西方食物

各种西方美食悄然进入国人的餐桌，尤其是快餐类食物，如汉堡、薯条、炸鸡及各类碳酸饮料等，都是高热量、高脂肪食物，让国人每天的热量摄入都远远超标。

除了以上两点饮食原因之外，久坐不动、运动少、常熬夜、吃夜宵等不良生活和饮食习惯，也是导致国人肥胖率越来越高的原因所在。

那么中餐减肥有效果吗？

1、中餐减肥有道理吗？

相比于西方的快餐饮食来说，中餐更丰富，有米饭、有菜、有肉，还有汤，既能补充膳食纤维、维生素，也能提供蛋白质、矿物质，在保证饱腹的同时，注重营养的均衡，食物的多样性和荤素搭配!

不过，米饭等碳水化合物是脂肪的一大来源，需要控制好摄入量，而且当下的米、面等都属于精制类主食，含碳水化合物高，其他营养物质流失较严重，所以建议将米饭替换成粗粮，或是营养代餐食品，减少碳水化合物的摄入，阻断脂肪产生。

2、健康烹饪，少油少盐少糖

正如英国专家罗琳·克利索德说的，“如果合理烹调，吃中餐不但健康，而且饱腹，还能防病和延寿”。想要吃中餐不长胖，还得注意我们的烹饪方法，油炸虽然能使食物香、脆，口感好，但是也容易使营养成分流失，脂肪含量增加，长期吃不仅容易肥胖，还可能致癌。

建议以蒸、煮、炒为主，烹饪时尽量少油、少盐、少糖，同时也尽可能少地使用化学调味剂，品味食物本真的味道。

3、三餐定时，吃七分饱

除了营养均衡和烹饪健康之外，远离肥胖的一个重要饮食原则就是“定时、适量”!所谓“定时”也就是三餐规律饮食，形成身体的饮食生物钟。饮食无规律，不仅容易造成身体代谢的紊乱，也容易对身体造成伤害，更不利于身材保持!

我们每天进食是为了保持身体的正常运转，而维持身体运转所需要的热量是一定量的，一旦超量就容易造成肥胖，所以对于减肥者来说，“适量”很重要!一般来说，健康合理的三餐热量分配就是早餐30%、午餐40%、晚餐30%，所以每餐只要大概吃到7分饱即可，过饥或过饱，对人体健康都是不利的。

从上文我们可以看出，中餐减肥的确是有效果的，不过前提是要烹调得当。中餐经常使用蒸、煮、炒的烹饪方法，相对来说，要比油炸更健康，可以大量减少脂肪的摄入。在加上控制好油、盐、糖这些调味料，不仅可以更好的突出食材本身的味道，还可以让身体更健康。