酸枣仁食用方法

知道酸枣仁食用方法吗，看看这篇文章对于酸枣仁的介绍，酸枣仁的味道不错，是老少皆宜的美食，孩子比较喜欢吃酸枣仁，文章还介绍了酸枣仁对我们身体的一些功效，大家可以看看，自己是否适合吃酸枣仁这款美食，可以长期食用的美食。

一、酸枣仁

酸枣仁，落叶灌木或小乔木，高1～3m，枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生，长椭圆形至蔟状披针形，长2～3.5cm，宽6～12mm，先端钝，边缘有细锯齿，基出三脉。花黄绿色，常2～3朵簇生于叶腋;萼征、花瓣及雄蕊均为5出数;子房上位，2室，埋于花盘中，柱头2裂。核果小，长圆形或近圆形，暗红色，味酸，果核两端常为钝头。花期4～5月，果期9月。生于向阳或干燥山坡、平原、路旁。主产河北、陕西、河南、辽宁。

二、酸枣仁食用方法

1、治虚劳虚烦，不得眠

酸枣仁二升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎穷100克。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)

2、治骨蒸，心烦不得眠卧

酸枣仁100克。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。 (《圣惠方》酸枣仁粥)

3、治胆虚睡卧不安，心多惊悸

酸枣仁50克。炒熟令香，捣细罗为散。每服10克，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)

4、治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾

酸枣仁(微炒，去皮)、人参各50克，辰砂(研细，水飞)25克，乳香(以乳钵坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。(《局方》宁志膏)

5、治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多

酸枣仁50克(生用)，全梃蜡茶100克，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服10克，水七分，煎六分，无时温服。 (《简要济众方》)

6、治睡中盗汗

酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。 (《普济方》)

三、基础知识概括

酸枣仁野生果实类品种中的最大品种，最近几年的年交易额总量达到3亿上下，其中国产货年销量为2000多吨，进口货在2000吨上下。酸枣仁是近年市场上的热销品种，需求明显增加，需要量刚性强。酸枣仁有宁静安神之效，因现代人生活节奏加快，工作压力大，对酸枣仁配方为主的相关产品数量明显增加，市场对此感觉明显。市场行情随需求的增加和生产的不稳定起落频繁，变化幅度巨大，关注力持续上升，人气较旺。

6月中旬自南向北逐渐开花，6-9月为花期，花期较长，所以难见花期受气候影响。国内八月份下旬开始采摘青果，于九月上旬开始产新上市。进口货则在元月有新货进入。酸枣仁从农户手中收购青果然后加工成枣核，再由专业商加工成枣仁进行销售，中间环节较多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。

知道了酸枣仁食用方法以后，大家可以看看自己会不会做，这篇文章对于酸枣仁的介绍非常的详细，让我们更加了解了酸枣仁这款美食，文章最后还介绍了一些酸枣仁的基础知识哟，喜欢吃酸枣仁的可以看看，酸枣仁可以做成菜品来吃。