娘惹菜是哪个国家的？娘惹菜中的经典菜肴有哪些？

娘惹菜大多数添加了独特的酱料，这种菜系是由不同地区文化结合而创造出的，他们代表了人们对生活的热爱。这种菜融合了中式和种类也很多，制作过程繁杂。今天小编就带大家了解一下，娘惹菜是哪个国家的。

一、娘惹菜是哪个国家的

凉热菜是新加坡的一种特色菜，它融合了不同地区菜的特色以及烹饪方式，主要的就是中国和马来西亚这两个国家的，因为这两个国家的人在新加坡分布很广泛。为了满足家里人对不同口味的菜的需求，娘惹菜的制作，就需要不同口味的酱料。酸甜辣味的都有，如果有机会去新加坡，一定要品尝一下娘惹菜。娘惹菜在其他的国家也有分布，但是他们的菜系没有新加坡的娘惹菜有强烈的特色。

二、娘惹菜中的经典菜肴

1.咖喱面线，咖喱面线这道美食是娘惹菜中最有名声的一种面线，很q弹口感鲜滑，它还能吸收美味的汤汁，汤汁又香又辣，所以面条就更好吃了。仁当这种食物类似于咖喱，但是比较干，它重在调料上，比较轻视口感。它的酱汁是很美味的，乌达鱼糕这种糕点算是凉热菜中比较有原始风情的甜点，它混合了椰汁和辣椒，入口香甜，而吃完后就会觉得很辣，胃口大开。

2.香辣鱼和香辣猪肉，这两种肉都是用酱汁浇上去，味道浓稠。而且他们的肉很有嚼劲。味道很辣，如果吃不了辣最好不要尝试，但是能吃辣的人就会觉得它非常美味，这种肉的汤汁里面会有一些红油浮在上面。

娘惹菜中还有一些点心。这种菜系的点心不只是有甜味的，还可能有辣味咸味的都很好吃，可以根据自己的口味来挑选，他们所用的原材料有些是很独特的，是新加坡特有的，也有一些是很常见的，我们也可以自己搜集一些食物原料来自制。制作过程也许不容易，因为特色菜毕竟有自己独特的制作方法。