豆浆什么做才好喝
豆浆作为中国早餐中不可不提的饮品，不仅仅是因为它的香甜吸引着我们，而且它丰富的营养能够满足我们大半天的能量消耗，最重要的是豆浆能够很好的跟各种食物进行搭配，不管是包子、油条或是鸡蛋，都能很好配合在一起。那么在日常中，豆浆什么做才好喝呢？
豆浆什么做才好喝
一、豆浆的食材怎么选择
喝豆浆必须要选用上等的黄豆才能打出好喝的豆浆。所以要选择优质的豆子，只有上呈的豆子才兼具豆浆甜味和营养价值，如果低质量的豆子打成豆浆，不仅难喝，而且营养价值低，对身体也有害。选择时，要注意观察豆子的颜色是否是我们印象中的颜色，假如黄豆，黄得过于异常就代表有问题。然后就是摸一摸豆子，优质的豆子呈中等大小，整颗是完整的，相反，如果是劣质的豆子，大小异常，看起来受损，有可能被昆虫啃食或真菌感染。最后是根据气味识别，高级豆类有一股芳香，但劣质豆类有一股酸味或发霉的味道。
二、豆浆怎么搭配好喝
我们需要准备材料：黄豆，花生和核桃。比率应该为8: 1，如果你没有事先准备好核桃，可以选择替代品白芝麻，白芝麻的效果一样很好，黄豆花生和核桃先浸泡，再用豆浆机打豆浆，非常有营养，味道也很鲜浓。也可以准备材料：大豆和糯米，比率应为8.5: 1.5。蒸熟后便可以打豆浆了，但是这种豆浆的口感较为浓稠，如果不习惯喝的人会觉得不是很好喝，可以先用过滤网过滤一下。
三、做豆浆注意事项
第一：注意味道过于浓烈的豆类是对人体非常有害的，用来打豆浆喝完我们很有可能会食物中毒。第二：是泡过的豆子打豆浆对身体健康比较有好处，因为它的表皮已经被去除，厚纤维层已经软化了，利于人体消化吸收，大豆中的黄曲霉素也会变低，夏天可以泡半天，冬天泡一天就够了。第三：清水打豆浆是关键，泡豆子的水不可以用来做豆浆，要换上清水，为了身体健康不可以偷懒。
四、豆浆的优点
豆浆主要是用大豆或者是黄豆制作而成，里面含有丰富的氨基酸、豆固醇、钾、镁离子等，吃了之后可以有效的改善胆固醇过高的情况，可以有效的防止心脑血管疾病。而从中医角度来讲，豆浆还可以滋阴润燥、解热消暑、生津止渴、补中益气。而且豆浆里面含有大量的膳食纤维，喝了之后可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。从而达到保健养生的功效。豆浆里面含有维生素e量也比较大，可以滋润皮肤。
看完小编对豆浆什么做菜好喝这个问题的讲解，想必大家心里都有自己的想法了吧。记住小编上面对豆浆做法的解析，详细各位在家自己动手就能做出好喝、美味的豆浆。豆浆老少皆宜，四季皆可和，在饥肠辘辘的早晨来一杯好喝的豆浆，保证一天的开始都是美丽的。
