红萝卜吃多了会怎么样吗

大家都知道红萝卜含有大量的维生素，并且红萝卜对身体也有好处，但是一旦吃多了，效果也是适得其反的。那么大家知道红萝卜吃多了会怎么样吗，小编下面给大家分析一下，如果有兴趣知道的朋友们记得往下看哦，还有红萝卜的一些家常做法。

一、红萝卜吃多了会怎么样呢

1.会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”，要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了;

2.妇女过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能;过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象;这是针对女性来说。

二、红萝卜的家常做法

（一）胡萝卜焖羊肉

主料：胡萝卜2根、羊腿肉300克

辅料：盐2克、姜1块、葱1块、老抽半勺、花生油适量

胡萝卜焖羊肉的做法步骤

1、胡萝卜和羊腿肉切块备用。

2、锅里加入花生油放葱姜爆香。

3、下入羊肉煸炒，炒到发白时加入一点老抽。

4、加一些水改小火慢炖约40分钟。

5、然后加入胡萝卜。

6、小火焖熟即可。

（二）胡萝卜鸡蛋饼

主料：鸡蛋4个、面粉60克、胡萝卜半根

辅料：清水适量、盐少许、植物油少许

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1、材料准备好

2、鸡蛋打入盆中，根据口味加入适量的盐

3、打散后加入面粉，面粉量可多可少，再加入适量的清水

4、面疙瘩可以用筷子快速打匀，剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下

5、胡萝卜用擦丝器擦成丝，再用刀切几下变短点儿

6、胡萝卜丝入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来

7、电饼铛通电，用底盘加热就可以，用刷子在底盘上轻刷一层油，油热后将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚

8、趁着蛋液未完全凝固，用木铲协助将饼从一端向另一端卷起

9、卷好的饼靠在饼铛的一端

10、将剩下的蛋糊液倒在底盘内

11、表面未凝固时，将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧，将饼卷起向另一侧

12、一个完整的鸡蛋饼做好了，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟

13、切块食用

14、还可以淋上沙拉汁等酱汁

红萝卜吃多了会怎么样呢，以及红萝卜的制作方法，小编先介绍到这里了，不是有营养的东西就要多吃，是要适可而止地吃。大家快带着小编的介绍，快去动起手来尝试一下吧。以上菜谱不一定适合所有的人，大家可以根据自己的口味做适当的调整。希望以上方法能帮助到大家。