什么是有机奶？为何它如此金贵？

什么是有机奶?在这里套用一句广告语，不是所有的牛奶都是有机奶。事实上，根据统计，在全世界，有机奶生产比例只占所有牛奶的十分之一。有机奶有一套严格的生产标准，必须百分之百的遵守，并且经过第三方权威机构认证之后，才可称为有机奶。

一、 什么是有机奶?为何它如此的金贵?

1.精挑细选的牧场环境

有机奶必须有360度全套的有机生产链。也就是说，不仅仅是生产过程，就连奶源上也得保证是从有机环境中得到的。首先，提供有机奶奶源的牧场自然环境必须浑然天成，不能有任何污染。其空气，水质，土壤，必须经过严格检测并达标。有的国家还会对放牧时间有硬性规定。比如，欧洲就规定，有机奶牛的放养时间一年之中必须达到200天以上，美国则是4个月左右。中国相对宽松一些，对这一条并没有强制要求。

2.严格规范的生产过程

有机奶在生产过程中，严禁使用任何人工添加剂，奶牛的饲料不能有任何农药，化肥等。奶牛也不能使用抗生素。如果奶牛出现问题，必须使用抗生素，那么，该奶牛必须隔离至少一年之后，方可回归牛群，继续产奶。同时，有机奶在包装，运输和储藏条件上也有严格的要求。

二、有机奶与普通牛奶的对比

由于有机奶有严格的有机生产链，在最大程度上保证了牛奶的天然营养，因此，有机奶所含有的营养物质，要比一般牛奶高出许多，甚至部分有机奶的健康脂肪酸和钙质能高出普通牛奶的两倍之多。因此有机奶更有利于人们保持健康，延缓衰老。

正是由于有机奶如此金贵，因此，售价也自然会高于普通牛奶。所以，大家在购买有机奶时一定要购买正规大品牌，并确认是否通过相关机构的检测，以免上当。