苏州洞庭山碧螺春怎么鉴别

苏州碧螺春那更是远近闻名，因为产于苏州洞庭山一带，这又被人们称为洞庭碧螺春。今天我们就来了解一下苏州洞庭山碧螺春怎么鉴别以及苏州洞庭山碧螺春的分级是什么。

一、苏州洞庭山碧螺春怎么鉴别

这好茶之人总会去研究好茶的鉴别，那当然咱们买茶叶也是要略懂一些的。这碧螺春的鉴别啊，首先呢，得先观察茶叶的外观色泽，自然的好的没有后期给添加色素的碧螺春呢，色泽比较自然柔和，看着不是很突兀，而加了色素的呢就比较显眼也比较鲜艳，能看出明显发绿。其次，就得看一看茶汤的色泽了，碧螺春用水泡开之后，自然的原生的茶叶茶汤就比较清澈，还是很柔和，颜色比较亮，这加了色素的呢，就能明显地体现出绿色，重的呢则会使茶汤发黑，暗淡无光。

二、苏州洞庭山碧螺春的分级是什么

这茶叶有三六九等之分，好茶根据其采摘，炒制等的手法不同也会分为三六九等。苏州洞庭山碧螺春的国家标准分级则是将其分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制时锅的温度、所放的茶叶量、用力程度，均随级别的降低而增加。即级别低锅温高，放的茶叶量比较多，翻炒时用力较重。这其中特一级、特二级最为名贵。茶叶质量随着级别降低也略有下降。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，这个时期采的茶炒出来质量最为上乘。这好的碧螺春茶啊，那真是色泽明亮滋味甘醇，沁人心脾啊。

今天的分享就到这里了，不知道屏幕前的你对苏州洞庭山碧螺春的了解有多少呢，现在有没有增多一点呢，炎炎夏日是否有一品香茶的欲望。苏州洞庭山碧螺春那真是远近闻名，质量上乘啊，当然，购买的时候别忘了略微鉴别一下哦，无论留着自己品还是送亲朋好友都是不错的选择。